日照的特色美食有很多。
花蛤
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。
日照海鲜
对捕抓感兴趣的话，推荐自己动手去，抓到好的还有惊喜奖品哦。
当地人制作时多用做汤，汤汁鲜美，辅佐其他食物，提香提色味道好极了。
煎饼卷大葱
这一名吃也不知起自何朝何代，但它跟中国饮食文化一样源远流长，并在其中占有一席之地。特别是大葱，在世人眼里，几乎成了山东人的代名词。
沙根子粉
这种海澡主要生长在我们近海的礁石上，口感爽利脆嫩。药用价值较高，具有降脂功能，还可清热降火，有高血压的人也适合食用。
既可做凉拌，也能制成凉粉，当地人常将其作为消暑下酒小菜，有时还会配上一块炕饼或锅饼，绝对是一下饭佳肴！
西施舌
中国的美女众多，为什么不叫“ 昭君舌”、“ 贵妃舌”、“貂蝉舌”，单单叫“西施舌”？这可有一段长远的传说了，想了解的快来享受吧。
莒县羊汤
清澈的莒县全羊汤，给人以纯真感受。
小小一碗全羊汤，融进了丰富的蛋白质等多种人体必须营养元素，加一点青椒、香菜，维生素足矣。可是，尽管如此“丰富多彩”，但等这碗奶白色的热汤稳定之后却片刻清澈见底。这就是至真至纯的莒县全羊汤最鲜明的特征。值得体验，不容错过。
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